| 创意蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 276克 | 创意蒸蛋热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于潜泳33分钟消耗的热量...900 | |||||
创意蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、皮蛋（1个）、咸鸭蛋（1个）、盐（少许适量）、食用油（少许适量）、可自根据口味加入其他配料（适量）
1/6. 原料准备好，皮蛋，咸鸭蛋切粒备用，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，姜磨泥滤汁。准备好一个不沾的容器，刷一层油。
2/6. 把鸡蛋清和鸡蛋黄分别打散
3/6. 先放入除蛋清和蛋黄以外的所有食材，再将蛋清倒在上面。盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。
4/6. 用锅蒸10分钟左右，拿出。
5/6. 将蛋黄倒在半成品上，盖上保鲜膜，再蒸15分钟左右。
6/6. 成果。可随意切块。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、预防癌症等功效；可与羊排、基围虾、辣椒搭配；与桔子、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、清凉、醒酒等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降阴火、泽肤、除热等功效；与李子、甲鱼、布朗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 创意蒸蛋热量502 千卡
- 脂肪32.21 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物17.02 克
- 钠2848.1 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾322 毫克