| 章鱼烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 159克 | 章鱼烧热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于跑步48分钟消耗的热量...480 | |||||
章鱼烧的做法共18个步骤
食材主料/辅料
马铃薯泥（300克）、小章鱼（100克）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、底筋面粉（适量）、幼盐（少许）、黑胡椒粉（少许）、柴鱼片（适量）、青海苔（适量）、照烧酱（适量）、沙拉酱（适量）
1/18. 章鱼烧的用料。
2/18. 马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。
3/18. 鸡蛋打散，面粉和面包糠各自放较大的盘备用。
4/18. 小章鱼洗净，放进滚开的热水中川烫片刻捞起。
5/18. 把小章鱼切成幼小粒状。
6/18. 把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。
7/18. 放进章鱼粒，幼盐和黑胡椒粉。
8/18. 把它们拌匀好成薯泥备用。
9/18. 戴一次性手套抹一点油，用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。
10/18. 把薯泥先裹上一层底筋面粉。
11/18. 再沾上一层鸡蛋液。
12/18. 放进面包糠中裹满面包糠。
13/18. 6,7成热的油，炸至金黄色即可。
14/18. 美味的【可乐版章鱼烧】
15/18. 装饰下，先挤上少许沙拉酱。
16/18. 再倒少许照烧酱，柴鱼片，青海苔。
17/18. 我来咯，山寨版章鱼烧！
18/18. 照烧酱做法：将1杯半的水烧开，加入酱油半汤匙，蚝油1大匙，糖1汤匙半，麻油1小匙拌匀后再加入盐少许，黑胡椒粉少许，最后倒入调拌好的1汤匙太白粉 1汤匙清水勾芡就是【照烧酱】。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、香椿、基围虾搭配；与豆浆、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促进排便、止咳平喘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 章鱼烧热量384 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质20.56 克
- 碳水化合物60.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克