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奶油培根贻贝

奶油培根贻贝的热量和减肥功效

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奶油培根贻贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
贻贝2840千卡355千卡47.8克1.7克
培根505千卡505千卡38.62克37.27克
12千卡31千卡1.7克0.2克
欧芹5千卡20千卡0.8克0.1克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
白葡萄酒48千卡66千卡0.1克0克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
总量1487奶油培根贻贝热量/卡路里3642千卡
对面舞 热量3642千卡,相当于对面舞809分钟消耗的热量...270

奶油培根贻贝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

贻贝(800克)、培根(100克)、鲜奶油(single cream)(100毫升)、欧芹(3支)、白葡萄酒(半杯约100毫升)、现磨黑胡椒(适量)、蒜头(2瓣)、葱(1-2根)、柠檬(半个)
奶油培根贻贝的做法图解1

1/8. 贻贝洗净清理干净沥干待用

奶油培根贻贝的做法图解2

2/8. 培根切小块,将欧芹杆和叶分开,杆切细末,叶切碎,蒜头压成蒜蓉,葱切碎待用

奶油培根贻贝的做法图解3

3/8. 锅内放少许油下培根,中火炒3分钟至培根出油略焦

奶油培根贻贝的做法图解4

4/8. 下葱碎、欧芹杆和蒜蓉炒香

奶油培根贻贝的做法图解5

5/8. 转大火下贻贝,立刻烹入半个柠檬的汁和白葡萄酒

奶油培根贻贝的做法图解6

6/8. 盖上锅盖等3分钟,晃动锅子让贻贝受热均匀

奶油培根贻贝的做法图解7

7/8. 等所有贻贝都开口后捞出来,酱汁还留在锅内

奶油培根贻贝的做法图解8

8/8. 转小火,锅内倒入奶油煮沸,煮好的酱汁均匀的淋在贻贝上即可

食材功效信息

贻贝的热量355千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消瘿瘤、助肾阳、降血压等功效;与啤酒相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;

欧芹的热量20千卡(每100克);具有预防高血压、养血补虚、提神等功效;可与牛腩、菜花、葵花子搭配;与鸡胸肉、河蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;

白葡萄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蛏干、蛏子搭配;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、保护肝功能、预防感冒等功效;可与生菜、武昌鱼、洋葱搭配;与鸡翅、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶油培根贻贝热量3642 千卡
  • 脂肪40.97 克
  • 蛋白质96.48 克
  • 碳水化合物53.51 克
  • 2958.5 毫克
  • 538 毫克
  • 19.58 毫克
  • 1701 毫克

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