| 香菇炖鸡面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 61克 | 香菇炖鸡面热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于举重60分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇炖鸡面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（4个）、保鲜装的拉面（两人份）、干香菇（6朵）、黄酒（1汤匙）、大葱（5小段）、姜（3片）、盐（1茶匙）、香菜（1小把）
1/4. 把鸡腿放到水中浸泡1小时，充分泡出残血，然后捞出剔骨，再切成小块；干香菇放入温水中泡发，然后去蒂，切成小块。
2/4. 锅里放入水，把鸡块和冷水一起加热，水沸腾后再煮煮2到3分钟，鸡块捞出，冲洗干净，锅里水倒掉不用。
3/4. 汤锅里放入焯熟的鸡肉，香菇，大葱段和姜片，调入料酒，注入适量开水，水沸腾后，小火加热30分钟。
4/4. 另起一锅煮熟面条，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，调入盐，把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可，出锅前撒上香菜和少许葱花。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、延缓衰老、降低胆固醇等功效；可与鳕鱼、茡荠、胡萝卜搭配；与西红柿、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炖鸡面热量181 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克