| 家常蒜苔炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 132千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 家常蒜苔炒肉热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于种花161分钟消耗的热量...270 | |||||
家常蒜苔炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（200克）、猪肉（150克）、面酱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（半勺）、淀粉（2勺）、料酒（一勺）、姜（少许）、葱（少许）
1/3. 先将猪肉洗净，切成丝，然后将淀粉中放入一勺料酒和一勺酱油，把肉丝放入抓均，腌制十分钟左右。
2/3. 将蒜苔洗净，切成小段，放入热水中焯一下，将葱花和姜丝切好备用。
3/3. 在锅中放入油，等油热了放入葱花和姜丝炝锅，先放入适量的面酱，再把腌好的肉放入锅中翻炒，等肉变色快熟时，把焯好的蒜苔放里继续翻炒，快出锅时再放少许盐和鸡精。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降脂、预防冠心病、治便秘等功效；可与木耳、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、滋肝阴等功效；可与紫菜、柿子、茄子搭配；与驴肉、乌梅、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常蒜苔炒肉热量725 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠61.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾323 毫克