| 鱼泥豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 398克 | 鱼泥豆腐热量/卡路里359千卡 | |||

1/4. 内脂豆腐切成方形小块,整齐码入盘中;

2/4. 将上步骤中未用完的鱼泥搓成小圆鱼团,稍稍按扁,放在豆腐上;

3/4. 放入已经烧上汽的锅中;

4/4. 大火蒸20分钟即可。
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有清热润燥、补脾益胃、降低胆固醇等功效;可与羊骨、圆生菜、芸豆 搭配;与茭白、猪血、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、镇静安神、提神等功效;可与山楂、牛肉、菜花搭配;与醋、菊花、黄瓜相克,同食可能会引起不适;