| 酸辣炝藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 酸辣炝藕热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于保龄球运动78分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣炝藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、米醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/6. 藕洗净刨皮，葱、姜切末
2/6. 先将藕切片后，再横切两刀成稍宽的条
3/6. 把切好的藕片放水中冲洗至水漂清，洗去表面的淀粉后沥干备用
4/6. 小火，油6成热时放入干辣椒，炝炒至辣椒颜色变暗，有辣味释放时再放入葱、姜末炝出香味
5/6. 放入藕片，开大火，稍翻炒几下就加入米醋、白糖、盐炒拌均匀
6/6. 炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子时就熟了，关火盛出即可
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、预防贫血、止泻等功效；可与海螺、黄鳝、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣炝藕热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克