| 花生粘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 161克 | 花生粘热量/卡路里913千卡 | |||

1/5. 花生用小火炒制,炒熟后关火;

2/5. 冷水和白糖同时下锅,小火熬制;

3/5. 待锅内大气泡、锅铲能挂住糖浆的时候,下入炒好的花生拌炒;

4/5. 同时向锅内筛入淀粉,要不停翻炒;

5/5. 待锅内的糖浆凝固,花生表面挂上白霜以后即可出锅,冷却酥脆后即可食用。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、增强记忆、滋养调气等功效;可与红酒、猪蹄、南瓜子搭配;与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;