| 腊鸭腿炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鸭腿 | 克 | 466千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 腊鸭腿炖萝卜热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于抛光地板196分钟消耗的热量...180 | |||||
腊鸭腿炖萝卜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腊鸭腿（1个）、青萝卜（半个）、白葡萄籽油（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、葱白（几片）
1/9. 青萝卜半个。
2/9. 鸭腿一只，上面有好多油。
3/9. 萝卜切成小块。
4/9. 锅里烧热水，把腊鸭腿放里面煮两分钟，把表面的油脂煮掉，然后把鸭腿用刀斩成小块。
5/9. 锅里加油烧热。我用的是白葡萄籽油，据说对身体好，没尝出什么特别味道，其实我更习惯吃豆油。
6/9. 锅里加葱丝喝和姜丝爆香。当时老肖正用着菜刀，眼看油锅就要冒烟，我手撕了几片葱白扔了进去。
7/9. 鸭腿扔进去翻炒。
8/9. 锅里添汤，煮鸭腿。
9/9. 鸭腿煮半小时后，拔萝卜块也倒进锅里，继续煮十分钟，就可以盛出来吃肉喝汤了。
食材功效信息
腊鸭腿的热量240千卡（每100克）；具有养胃、除痨热骨蒸、补肾等功效；可与栗子、白菜、豆豉搭配；与桑葚、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止大脑老化、延缓衰老、预防骨质疏松等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊鸭腿炖萝卜热量588 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物7 克
- 钠138.9 毫克
- 钙46 毫克
- 铁3 毫克
- 钾423 毫克