| 家常红白豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 385克 | 家常红白豆腐热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于高抬腿35分钟消耗的热量...480 | |||||
家常红白豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（一块）、血豆腐（一块）、香葱（适量）、郫县辣酱（适量）、花椒（适量）、麻椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 豆腐切成方块，并用开水（盐水）煮熟
2/3. 倒油放入大料，花椒，麻椒。炒出香味后捞出。放入葱姜片呛锅。放入适量郫县辣酱炒香。
3/3. 放入豆腐。翻炒两三分钟。加入生抽，鸡汁，少许糖、盐进行调味。水淀粉分两或三次倒入进行勾芡。成盘，均匀撒上小葱末。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有抗血管、清洁肠胃、降血脂等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、通阳等功效；
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营养信息
- 家常红白豆腐热量283 千卡
- 脂肪4.43 克
- 蛋白质11.37 克
- 碳水化合物8.55 克
- 钠10.2 毫克
- 钙256 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾421 毫克