| 卤水海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 204克 | 卤水海带丝热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于滑冰4分钟消耗的热量...420 | |||||
卤水海带丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海带（适量）、肉皮（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、陈皮（适量）、香砂（适量）、小茴香籽（适量）
1/6. 海带泡发后洗净，切大切，卷成卷，用棉绳扎好。
2/6. 放入大些的汤锅里，加清水，加辣椒，花椒，香叶，八角，桂皮和一小碗老卤汁。
3/6. 加盐，酱油，白糖，陈皮，香砂，小茴香。
4/6. 再放几块肉皮。
5/6. 大火烧开后转中小火，煮至海带熟烂后关火。
6/6. 让海带在卤水中浸泡3小时左右取出切丝即可。
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治富贵病、抗癌、抗氧化等功效；可与排骨、油豆腐、芝麻搭配；与薏米、葡萄、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤水海带丝热量27 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠8.6 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾246 毫克