| 香辣鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 335克 | 香辣鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于网球56分钟消耗的热量...420 | |||||
香辣鸡胗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、盐（适量）、料酒（少许）、酱油（适量）、孜然粉（适量）、胡椒粉（少许）、姜（适量）、大蒜（少许）、干辣椒（少许）、孜然粉（适量）、白芝麻（适量）、麻油（少许）
1/6. 鸡胗择净表面残留，彻底洗净后切片。
2/6. 切好的鸡胗片，加盐，料酒，酱油，孜然粉，胡椒粉，腌制30分钟左右。
3/6. 姜，蒜，干辣椒切末备用。
4/6. 锅中放油，油的量可以比平时稍多些，下腌好的鸡胗翻炒至变色，断生起锅。
5/6. 用锅内余油，放姜蒜，干辣椒煸香。
6/6. 处理好的鸡胗，撒孜然粉，熟白芝麻翻匀后煸炒至锅内略有偏干，淋少许麻油即可。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、除热解烦、促进消化等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；
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营养信息
- 香辣鸡胗热量395 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克