| 辣酱炒鱿鱼丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 309克 | 辣酱炒鱿鱼丝热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于骑摩托车93分钟消耗的热量...150 | |||||
辣酱炒鱿鱼丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼须（适量）、洋葱（适量）、香葱（适量）、辣酱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、绍酒（适量）、鸡精（适量）
1/10. 洋葱切丝 葱、蒜也切成末；
2/10. 洗净的鱿鱼丝撕去薄膜，切成段、鱿鱼丝可以先用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味。
3/10. 炒锅中放底油 ，热锅温油。
4/10. 油热后加入葱、姜、爆香。
5/10. 放入洋葱丝煸香。
6/10. 下鱿鱼丝 大火炒出香味。
7/10. 煸炒至鱿鱼变软、变色。
8/10. 调入辣酱2-3勺。
9/10. 迅速翻炒均匀 加入1勺白糖 1勺鸡精 炒匀 速度要快 因为海鲜一类的很容易肉质变老；
10/10. 炒匀后倒入切好的香葱末 倒入2小勺的酱油调味 拌匀即可；
食材功效信息
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣酱炒鱿鱼丝热量232 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物0 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克