| 雪梨大豆猪手汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 大豆 | 克 | 223千卡 | 446千卡 | 36.49克 | 19.94克 |
| 总量 | 401克 | 雪梨大豆猪手汤热量/卡路里479千卡 | |||

1/4. 准备材料。

2/4. 猪手加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚,加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15分钟;

3/4. 转文火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味;

4/4. 降低血压和滋养清热的好汤,春天里可以多喝一点。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、化痰、润肺等功效;可与百合、姜汁、冰糖搭配;与大花蟹、柿子、羊肉相克,同食可能会引起不适;
大豆的热量446千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美白护肤、健脾宽中、降血脂等功效;可与小米、燕麦片、花生搭配;与水芹菜、洋葱、排骨相克,同食可能会引起不适;