| 普阳照太极热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 番茄 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1338克 | 普阳照太极热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡，相当于堵缝隙307分钟消耗的热量...270 | |||||
普阳照太极的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊排（600克）、番茄（300克）、花菜（1朵）、西兰花（1朵）、黄酒（适量）、姜汁（适量）、盐（1小匙）、太白粉水（少许）、黑胡椒粉（适量）、沙拉油（适量）、咖喱粉（2小匙）、高汤（适量）
1/8. 将羊排洗净，切块沥干水分，撒上盐和黑胡椒粉，然后倒入黄酒、姜汁腌制半小时。
2/8. 将花菜、西兰花洗净，放入沸水中滚烫熟捞出备用。
3/8. 将腌制好的羊排放入沙拉油中，捞出备用。
4/8. 备一平底锅，倒入沙拉油烧热，放入腌好的羊排以小火煎至熟透，捞出。
5/8. 将高汤倒入锅中煮滚，放入咖喱粉调匀，再倒入太白粉水勾芡为酱汁备用。
6/8. 将小番茄洗净，对切，排入盘中。
7/8. 将煎好的羊排排入作法6的盘中，再把西蓝花、花菜放入盘中心。
8/8. 将作法5 的酱汁淋入羊排上方即可食用。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有和胃、补虚温中、抗衰老等功效；可与茄子、白果、胡椒面搭配；与西瓜、荞麦、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、预防乳腺癌、提高免疫力等功效；可与牛里脊、西红柿、猪里脊肉搭配；与牛奶、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、防癌等功效；可与胡萝卜、鸡肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 普阳照太极热量1380 千卡
- 脂肪11.16 克
- 蛋白质30.42 克
- 碳水化合物12.63 克
- 钠159.2 毫克
- 钙252 毫克
- 铁5.99 毫克
- 钾729 毫克