| 发菜香菇虾仁汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 发菜 | 克 | 34千卡 | 189千卡 | 20.20克 | 0.5克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 261克 | 发菜香菇虾仁汤热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于打扫57分钟消耗的热量...228 | |||||
发菜香菇虾仁汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
发菜（适量）、虾仁（适量）、鸡蛋（适量）、香菇丁（适量）、葱（适量）、水淀粉（少量）、姜（适量）
1/7. 先把发菜放入凉水中浸泡15分钟，同时用筷子把发菜搅散。
2/7. 处理虾，把虾切成2公分的虾丁。
3/7. 起油锅，葱姜末爆香。
4/7. 放入香菇丁和虾丁翻炒，同时倒入少量的料酒。
5/7. 待虾丁变色后把发菜和泡发菜的水一起倒入锅内。
6/7. 待开锅后撒入适量盐，开小火撒入鸡蛋，撒的时候蛋液尽量细一些。
7/7. 倒入水淀粉，出锅前淋上少许香油即可。
食材功效信息
发菜的热量189千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、清热等功效；可与牡蛎、海蛎、生蚝搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；可与紫菜、大白菜、龙须菜搭配；与乌鸡、木瓜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与基围虾、北极虾、牡蛎 搭配；与田鸡、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发菜香菇虾仁汤热量217 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质43.16 克
- 碳水化合物61.52 克
- 钠242.7 毫克
- 钙1104 毫克
- 铁86.95 毫克
- 钾355 毫克