| 清炒红菜苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红菜苔 | 克 | 79千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 344克 | 清炒红菜苔热量/卡路里79千卡 | |||

1/6. 将红菜苔切斜段、大蒜切片、红椒切细丝泡水。

2/6. 锅烧热后放少许油。

3/6. 热锅温油放入大蒜片,煸出香味。

4/6. 放入红菜苔,快速煸炒。(尽量不要再焯水,要不营养都水里见了)

5/6. 放入盐、鸡精调味。

6/6. 迅速煸炒出锅即可(不要把菜炒的太老,可以用少许水淀粉勾个薄芡)。
红菜苔的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血散瘀、止血、利肠道等功效;可与牛里脊、圣女果、玉米搭配;与猪肝、笋瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;