| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于晾衣服322分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧带鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带鱼（2条，大约在500克）、葱（适量）、姜（2片）、大蒜（3瓣）、花椒大料（适量）、酱油（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、红辣椒（可不放）
1/3. 带鱼用牙刷刷去鱼鳞，把带鱼腹内的黑鱼线去掉。头尾斩掉。
2/3. 大火把锅烧干，锅内放素油，烧至5、6成热。放带鱼炸制，小心翻面哦，炸制金黄用捞勺出锅。（带鱼易碎，油温稍凉可以保持带鱼完整。不过不用担心带鱼夹生，一会烧时多焖煮一会儿，还可以更好的入味。）
3/3. 锅内放少许底油，葱蒜姜干辣椒爆香，放入带鱼段，花椒大料一同放入。加水（盖住所有主料就行），大火烧开，放盐，喜欢甜食的可以稍加糖。焖煮30分钟左右即成。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、预防癌症、养肝补血等功效；可与香菇、腐竹、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克