| 红烧鱼籽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼籽 | 克 | 356千卡 | 143千卡 | 22.32克 | 6.42克 |
| 总量 | 249克 | 红烧鱼籽热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于高尔夫球71分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧鱼籽的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鱼籽（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、小茴香籽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红彩椒（适量）、黄彩椒（适量）
1/14. 鱼籽用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末。
2/14. 锅烧热，锅内放油。
3/14. 放入葱姜蒜煸出香味。
4/14. 放入花椒、大料、小茴香。
5/14. 放入小红椒煸出香味。
6/14. 锅中放入控干水分的鱼籽。
7/14. 将鱼籽煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不容易散。
8/14. 烹入醋、酱油、料酒。
9/14. 放入开水。
10/14. 大火煮开。
11/14. 关小火盖盖焖5分钟。
12/14. 加入盐、胡椒粉调味。
13/14. 加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡。
14/14. 撒入红黄彩椒粒出盘即可。
食材功效信息
鱼籽的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体质、乌发、促进发育等功效；与酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼籽热量356 千卡
- 脂肪6.42 克
- 蛋白质22.32 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠91 毫克
- 钙22 毫克
- 铁600 毫克
- 钾221 毫克