| 柠檬鸭肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肝 | 克 | 313千卡 | 313千卡 | 16.6克 | 26.1克 |
| 总量 | 100克 | 柠檬鸭肝热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于骑马39分钟消耗的热量...480 | |||||
柠檬鸭肝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭肝（100克）、青椒（100克）、柠檬（3 片）、胡萝卜（20克）、高汤（适量）、白糖（少许）、盐（少许）
1/3. 将鸭肝洗净、焯水待用。
2/3. 胡萝卜切片，青椒洗净，待用。
3/3. 锅内加适量高汤，放入柠檬、胡萝卜，加入适量白糖、盐，调起汤汁，放入鸭肝，用小火焖熟入味。稍煮片刻后，放入青椒，汤汁快收干时即可出锅装盘，在上面装点上两片柠檬就可以了。
食材功效信息
鸭肝的热量313千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有维持正常视力、抗氧化、保护眼睛等功效；可与绿豆芽搭配；
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营养信息
- 柠檬鸭肝热量313 千卡
- 脂肪26.1 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠1557.5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾218 毫克