| 芝麻里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 200克 | 芝麻里脊热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于健美操38分钟消耗的热量...480 | |||||
芝麻里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、白芝麻（50克）、黑芝麻（50克）、鸡蛋（1 个）、淀粉（适量）、料酒（适量）、姜片（适量）、白胡椒粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、花生油（适量）
1/4. 猪里脊清洗干净，控干水分，黑、白芝麻去掉杂质。
2/4. 将肉切成0.3 厘米厚，再用刀背轻轻拍松，加入盐、生抽、料酒、姜片、胡椒粉和淀粉，打入鸡蛋，拌匀后腌制20 分钟。
3/4. 将肉片分成两部分，一部分均匀地蘸上白芝麻，另一部分均匀地蘸上黑芝麻。
4/4. 锅热后倒入油，中火将油烧至七成热时，放入蘸好芝麻的肉片，炸至微黄后捞出，控油后装盘即可。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肠胃、解热毒等功效；可与苋菜、菜花、大蒜搭配；与杏仁、雪梨、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻里脊热量306 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克