| 美人椒炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 147克 | 美人椒炒蛋热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于剪指甲31分钟消耗的热量...60 | |||||
美人椒炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
美人椒（8个）、新鲜鸡蛋（3个）、浓水淀粉（100克）、料酒（15克）、盐（3克）、生抽（3克）、白糖（3克）
1/5. 美人椒洗净切小段备用，鸡蛋在器皿内打散成均匀蛋液
2/5. 在蛋液中加入浓水淀粉和料酒
3/5. 锅烧热后加入油，迅速倒入蛋液，用筷子转圈滑炒至熟至散后盛出备用
4/5. 锅内重新注入油，油热后入切好的辣椒段翻炒，一次调入生抽、盐、糖，翻炒熟软
5/5. 将事先炒好的蛋碎倒入，混合均匀后熄火即可
食材功效信息
美人椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、开胃消食、健脾胃等功效；可与卷心菜、小白菜、虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美人椒炒蛋热量31 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠246.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾197 毫克