| 全家福超级大粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 519克 | 全家福超级大粽子热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡，相当于伐木工作270分钟消耗的热量...300 | |||||
全家福超级大粽子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粽子叶（适量）、糯米（适量）、大枣（适量）、糖桂花（适量）、豆沙（适量）
1/7. 粽子叶清洗干净，先煮开，倒掉水；再加清水大火煮30分钟，煮粽叶的水备用，捞出粽叶铺在锅里，留出一部分叶子在外面；
2/7. 糯米和去核的大枣，加入等量的煮粽叶的水，用电饭煲焖熟；
3/7. 在垫粽叶的锅里，铺入约1/5锅厚的红枣糯米饭，撒一层糖桂花；
4/7. 铺入1/5锅厚的豆沙；
5/7. 再重复过程3、过程4、过程3，最后把长出的粽叶，盖好；
6/7. 放入焖烧锅，用余温继续加2个小时，让糯米更软烂，豆沙、红枣、桂花的香气更好的互相渗透；
7/7. 这个大粽子虽然没有囫囵个扔到锅里去煮，因为糯米饭用的是煮粽叶的水焖熟，非常好的保留了粽叶自然甜美的香气，超大块头的体量，足够全家人一起分享了，呵。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、健脾暖胃、舒筋活血等功效；可与香瓜、兔肉、枣（鲜）搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保肝护肝、增强肌力、滋润肌肤等功效；可与栗子、黑豆、板栗搭配；与海蟹、银鱼、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全家福超级大粽子热量1352 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物101.23 克
- 钠10 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾326 毫克