| 萝卜烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 萝卜烧肉热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于洗车20分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（500克）、白萝卜（半根）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（少许）、冰糖（适量）、鸡精（少许）、料酒（少许）、盐（少许）
1/6. 五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱切成断，姜切片。
2/6. 锅内热油，六成热时，放入五花肉煸炒。
3/6. 翻炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油翻炒。
4/6. 等肉吸附足了酱汁完全上色后，倒入开水，没过肉面。
5/6. 大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱断和姜片，改小火炖1个小时。
6/6. 放入萝卜、冰糖、盐，再盖盖炖30分钟，大火收汁，放鸡精即可出锅。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、增强免疫力、利尿等功效；可与北豆腐、香干、羊肉搭配；与熟地、柿子、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜烧肉热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克