| 红糖核桃提子包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 核桃 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 提子干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 390克 | 红糖核桃提子包热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于深蹲272分钟消耗的热量...240 | |||||
红糖核桃提子包的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 提子干提前用水泡软；
2/20. 烤箱180度预热，核桃放入铺好油纸的烤盘上，入烤箱烤8分钟左右；
3/20. 再加入高筋面粉；
4/20. 将烤好、晾凉的核桃拍碎，分成大粒和小粒各一半；
5/20. 敞开面包机的盖子，选择和面团程序，开始揉面；
6/20. 大约3分钟后，全部材料已揉成团；
7/20. 停止程序，盖上面包机的盖子，静置10分钟；
8/20. 之后将面团稍稍按扁，加入即发酵母，选择和面团程序，揉面15分钟；
9/20. 15分钟后，检查面团的出膜情况，此时面团为扩展阶段，再继续选择一个和面团程序；
10/20. 15分钟后，再次检查面团，此时面团已达到完全阶段；
11/20. 加入大粒核桃；
12/20. 再加入泡软的提子干；
13/20. 动和面团，揉成团即可停止，将面团放入盆中，放置温暖处发酵；
14/20. 面团涨至2.5倍大时，检测发酵情况；
15/20. 发酵好的面团分割成5等份，分别滚圆，松弛15分钟；
16/20. 松弛后的面团擀成椭圆形；
17/20. 翻面，从上到下卷起来；
18/20. 卷成橄榄形，接口处捏紧；
19/20. 将整形后的面包放在铺好油布的烤盘上，放置温暖湿润处，进行二次发酵；
20/20. 面团涨至2倍大时，每个面包表面斜切3个切口，烤箱200度预热，烤约15至20分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补脑、消炎杀菌、止咳等功效；可与锁阳、梨、阿胶搭配；与野鸡肉、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、益气补血、温胃驱寒等功效；可与姜、黑豆、小米搭配；与牛排、竹笋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
提子干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防肿瘤、护肠、缓解神经衰弱等功效；可与薏苡仁、橙子、蜂蜜搭配；与骆驼肉、虾、海鲜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红糖核桃提子包热量1090 千卡
- 脂肪67.269999 克
- 蛋白质29.93 克
- 碳水化合物266.44 克
- 钠44.1 毫克
- 钙300 毫克
- 铁13.21 毫克
- 钾1736 毫克