| 蓝莓山药泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 蓝莓山药泥热量/卡路里135千卡 | |||

1/6. 山药洗净去皮,注意处理山药时最好带上手套,因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段,放在蒸锅中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中,将山药插穿。

2/6. 药趁热用勺子把山药压成泥。

3/6. 在山药泥中加一点点盐。

4/6. 再加入一点牛奶,这时山药泥更顺滑与更香甜。

5/6. 取蓝莓酱一大勺,加一点水稀释。

6/6. 再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。把山药泥团成山药球,或者其它形态,再上面淋上蓝莓酱即可。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、聪耳明目、强健机体等功效;可与莲子、枣、玉米搭配;与鲫鱼、香蕉、笋瓜相克,同食可能会引起不适;