| 肉丁虎皮尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 164克 | 肉丁虎皮尖椒热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于收碗18分钟消耗的热量...150 | |||||
肉丁虎皮尖椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
尖椒（三根）、瘦肉丁（100克）、葱（一段）、姜（2片）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/5. 尖椒洗净，去蒂去籽去筋，切成两段，之后再切成两半；葱段改刀成葱花；姜片改刀成姜丝；2汤匙淀粉加入少许清水调成水淀粉备用。
2/5. 炒锅上灶，倒入少许色拉油，烧热，将尖椒段表皮朝下放入锅内，转小火，煎至尖椒表皮起泡成虎皮状，依次将所有尖椒段煎好。
3/5. 锅内留少许底油，稍热，放入葱花和姜丝爆出香味儿，放入瘦肉丁翻炒至断生。
4/5. 放入煎好的虎皮尖椒，放入少许生抽翻炒，之后再放入少许白糖，翻炒均匀。
5/5. 放入水淀粉和少许盐，翻炒均匀，汤汁变浓稠即可出锅。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、燃烧脂肪、降血脂等功效；可与鳕鱼、小白菜、北极虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丁虎皮尖椒热量44 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠2.2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾209 毫克