| 随手杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 酥油 | 克 | 430千卡 | 860千卡 | 1.5克 | 94.4克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白兰地 | 克 | 45千卡 | 226千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 600克 | 随手杯子蛋糕热量/卡路里1837千卡 | |||
 热量1837千卡，相当于华尔兹舞612分钟消耗的热量...180 | |||||
随手杯子蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（100克）、糖粉（100克）、白兰地（20克）、全蛋液（100克）、酥油（50克）、酒糖液（适量）、砂糖（100克）、水（100克）、朗姆酒（30克）、白糖膏花（适量）、绿糖膏（适量）、黑糖膏（适量）
1/6. 将杏仁粉、糖粉放入速拌盆中拌匀。
2/6. 加入白兰地搅拌均匀。
3/6. 分次加入全蛋液拌匀。
4/6. 加入融化的酥油，搅拌至光亮状即可。
5/6. 将面糊倒入铺有矽力康模垫的烤盘内抹平，以上下火200℃烤15分钟，出炉后刷上酒糖液(将砂糖、水加热煮开，冷却后加入朗姆酒拌匀即可)。
6/6. 待冷却后用小正方形压模压出形状，以两片为一体，在表面粘上绿色糖膏，装饰上一朵白色糖膏花，在四边用黑糖膏挤上线条。
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进血液循环、平喘、滑肠等功效；可与白果、芝麻、牛奶搭配；与薏米、五花肉、栗子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、疗疮等功效；
白兰地的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与桂圆、海虾、茼蒿搭配；与豆奶、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
酥油的热量860千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补五脏等功效；
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营养信息
- 随手杯子蛋糕热量1837 千卡
- 脂肪113.58 克
- 蛋白质25.22 克
- 碳水化合物295.41 克
- 钠214.5 毫克
- 钙442 毫克
- 铁7.02 毫克
- 钾1145 毫克