| 芝士饼干棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 115克 | 芝士饼干棒热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于登山摩托91分钟消耗的热量...510 | |||||
芝士饼干棒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、糖粉（20克）、蛋液（20克）、低筋面粉（125克）、芝士粉（25克）、盐（1/8小勺）、黑胡椒（1/8小勺）、欧芹叶（1/8小勺）、辣椒粉（1/8小勺）、火腿碎末（1小勺）、蛋液（适量）
1/5. 黄油软化，加糖粉打松发，分两次加入鸡蛋液，打至黄油完全吸收。
2/5. 低筋面粉过筛加入到黄油中，再依次加入B中(低筋面粉125克，芝士粉25克，盐1/8小勺，黑胡椒1/8小勺，欧芹叶1/8小勺，辣椒粉1/8小勺，火腿碎末1小勺)的其他材料，拌匀成面团。
3/5. 将面团擀成厚1厘米的长方形片状，包裹保鲜膜后放入冰箱冷藏30分钟。
4/5. 烤箱预热180℃，烤盘铺不粘纸或不粘布。将冷藏的面片取出，切0.7厘米的小片，排入烤盘，每个上刷一层蛋液。
5/5. 烤盘放入烤箱中上层，烤12分钟左右。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、调味等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、健脑益智、美容护肤等功效；可与银鱼、桂圆、黄豆搭配；与地瓜、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、润肺利咽、养血发胎等功效；可与小米、圆生菜、玉米搭配；与糖精、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士饼干棒热量773 千卡
- 脂肪106.8 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物102.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克