| 山药胡萝卜炒风干肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 风干肠 | 克 | 441千卡 | 283千卡 | 12.4克 | 23.3克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 393克 | 山药胡萝卜炒风干肠热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡，相当于上厕所576分钟消耗的热量...60 | |||||
山药胡萝卜炒风干肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
风干肠（2根）、山药（1小段）、胡萝卜（半根）、黑木耳（1小把）、盐（适量）、白醋（适量）
1/7. 风干肠切片。
2/7. 黑木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。
3/7. 山药、胡萝卜洗净。
4/7. 胡萝卜去皮，切薄片。山药去皮，用保鲜膜包住一头，切成片，切好泡在白醋水中或盐水中。
5/7. 坐锅热油，放胡萝卜、风干肠炒。
6/7. 炒至风干肠变透明状放山药，山药有些沾锅，可以加少许热水。
7/7. 翻炒均匀后放黑木耳一起炒，加盐，炒均匀出锅。
食材功效信息
风干肠的热量283千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、补脾、降血糖等功效；可与杜仲、芥蓝、鸭肉搭配；与荞麦米、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药胡萝卜炒风干肠热量576 千卡
- 脂肪23.5 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠636.6 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾376 毫克