| 火爆腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腰花 | 克 | 264千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 275克 | 火爆腰花热量/卡路里264千卡 | |||

1/3. 切块的腰花放入混合盐和醋的水中反复泡几遍,知道血水全部没有为止。

2/3. 锅入油,烧至八分熟放入姜片,腰花,米酒一滴醋,生抽,迅速翻炒几分钟盛出。

3/3. 入油炒黄瓜片刻放入腰花,剁椒,蒜瓣,盐和鸡精。最后勾芡即可。
腰花的热量96千卡(每100克);具有和肾理气、强腰、消积滞等功效;可与茶树菇、豆芽、银耳搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;