| 山药木耳炒核桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 308克 | 山药木耳炒核桃仁热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于改建房屋28分钟消耗的热量...330 | |||||
山药木耳炒核桃仁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、美国加州核桃仁（适量）、木耳（适量）、枸杞（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 山药洗净去皮
2/8. 黑木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净
3/8. 枸杞用水浸泡备用
4/8. 山药切成菱形状块
5/8. 沸水中放少许盐，将山药和黑木耳焯水30秒，放入冷水过一遍，保持脆爽口感
6/8. 热油锅，葱姜爆香，先将木耳与山药片入锅大火快炒
7/8. 加少许盐调味
8/8. 最后放入核桃仁翻炒均匀，加鸡精调味即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、促进消化、带下等功效；可与鸭翅、银耳、羊肚搭配；与碱性食物、鹿肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、补血、轻身强智等功效；可与圆白菜、鱿鱼、芦荟搭配；与鸭翅、鸭肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药木耳炒核桃仁热量153 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克