| 瑶柱排骨萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 896克 | 瑶柱排骨萝卜汤热量/卡路里1317千卡 | |||

1/4. 排骨斩件,飞水,冲洗干净浮沫;萝卜削皮切大件;瑶柱用水泡发后去除杂质

2/4. 全部材料放进汤锅,加入8碗清水

3/4. 大火煮开后,转小火煲2个小时

4/4. 放盐调味即可。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、利便等功效;可与五花肉、排骨、火腿搭配;与金桔、阿胶、蛇肉相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效;可与丝瓜、萝卜、洋葱搭配;与鹌鹑、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;