| 水煮鱼虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1065克 | 水煮鱼虾热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于广场舞311分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮鱼虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（一条）、对虾（半斤）、黑木耳（一把）、芹菜（两颗）、葱（适量）、大蒜（适量）、香叶（适量）、红尖椒（一个）、花椒（适量）、姜（适量）、黄酒（适量）
1/9. 黑木耳提前泡发
2/9. 将已去鱼骨的黑鱼片成鱼片加盐、糖、生粉抓匀
3/9. 对虾去头和虾线 剥去尾部大部分虾壳 只留尾部一点并开背待用
4/9. 芹菜洗净切断
5/9. 红尖椒切小段
6/9. 鱼骨用油煎香后，入黄酒和热水煮成鱼汤待用
7/9. 炒锅入油，放入葱、姜、花椒、香叶、蒜爆香
8/9. 再倒入鱼汤，加黑木耳、盐、糖稍煮
9/9. 投入香芹、红尖椒和虾尾，汤滚后下入鱼片，待鱼片变色后即可
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、澄清肾水、行水渗湿等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、提高性欲、缓解神经衰弱等功效；可与豆腐、鸡蛋、大葱搭配；与香菇、柿子、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼虾热量934 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质37.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠214 毫克
- 钙214 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾528 毫克