| 柠檬奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 1510千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 440克 | 柠檬奶酥热量/卡路里2495千卡 | |||
 热量2495千卡，相当于刮掉油漆832分钟消耗的热量...180 | |||||
柠檬奶酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（140克）、玉米淀粉（60克）、黄油（170克）、糖粉（70克）、柠檬汁（1大勺）、柠檬皮屑（2大勺）
1/5. 面粉和玉米淀粉混合过筛备用。
2/5. 黄油软化，加入糖粉打匀。
3/5. 加入柠檬汁，柠檬皮屑，再加入粉类，搅拌均匀。
4/5. 用勺子挖适量放烤盘中，用手略微整形。
5/5. 烤箱预热150度，中层烤焙25分钟左右。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、和胃、益气生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 柠檬奶酥热量2495 千卡
- 脂肪99.6 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物247.27 克
- 钠60.6 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾49 毫克