| 脆皮日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 237克 | 脆皮日本豆腐热量/卡路里270千卡 | |||

1/6. 准备好玉子豆腐2条。

2/6. 用到从中间部分切开,不要从头剪开。

3/6. 用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。

4/6. 把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹,沾满淀粉。

5/6. 锅中倒油,油热后放入沾满淀粉的豆腐,表面炸至脆硬。全部炸好后,放到容器中。

6/6. 炒锅中倒入少量油,放入番茄沙司,白糖,盐,适量清水,熬制浓稠后起锅,淋在豆腐上即可。
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、补脾益胃、降低胆固醇等功效;可与绿茶、芹菜、圆生菜搭配;与茭白、蜂蜜、比目鱼相克,同食可能会引起不适;