| 糖渍金桔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 糖渍金桔热量/卡路里275千卡 | |||

1/4. 金桔去蒂,在淡盐水中浸泡15分钟之后,冲洗干净,并用毛巾擦干净。风干至少2小时。冰糖压碎成冰糖粉,备用。

2/4. 将金桔垂直切成6瓣,注意不要切断,去籽儿之后压扁。码在格拉斯保鲜盒里,码一层,撒适量冰糖粉。

3/4. 码好之后,盖好格拉斯保鲜盒的盖子,放入冰箱中存放3天。
4/4. 腌制好之后,将汤汁和金桔一并倒入小锅中,加入清水半碗,小火熬制粘稠,即可。
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、开胃生津、化痰等功效;与黄瓜、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;