| 白菜心拌蛰皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇皮 | 克 | 80千卡 | 33千卡 | 3.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 243克 | 白菜心拌蛰皮热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于治安32分钟消耗的热量...150 | |||||
白菜心拌蛰皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海蜇皮（一块）、白菜心（一瓣）、大蒜（四瓣）、干辣椒（2根）、凉拌酱油（适量）、香醋（适量）、白糖（适量）、香油（适量）
1/4. 海蜇皮用清水浸泡1-2小时后，换水清洗3次，挤干水分之后，切成细丝，再冲洗1-2次，挤干水分，入沸水焯烫1-3分钟，捞出，控干水分，备用。
2/4. 白菜心洗净，切成细丝；大蒜去皮，榨成蒜汁；干辣椒切段。
3/4. 蒜汁添加凉拌酱油、香醋、白糖、香油拌匀，放入辣椒段，静置3-5分钟。
4/4. 取一个较大的容器，放入蛰皮丝、白菜心丝，倒入调料汁，拌匀即可。
食材功效信息
海蜇皮的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除湿、软坚散结、祛风等功效；可与木耳、苦菊搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜心拌蛰皮热量80 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠325 毫克
- 钙150 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾160 毫克