| 口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 352克 | 口水鸡热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于坐车637分钟消耗的热量...60 | |||||
口水鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（2-3个）、白芝麻（4克）、辣椒油（3茶匙）、姜（1颗）、葱（适量）、大蒜（4颗）、凉拌生抽（适量）、陈醋（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、泡椒（若干）、盐（2.5克）、鸡精（2克）、白砂糖（适量）
1/3. 鸡腿肉洗干净，剔除骨头备用
2/3. 小锅放适量清水，放入拍好的半颗生姜，干辣椒3,4个和适量干花椒。再放入鸡腿肉。水开后中火煮15—25分钟。用筷子能轻松插入鸡腿肉且没有血水流出，就煮好了。捞出鸡腿放入有冰块的水中，沥干水分备用。
3/3. 冷却的鸡腿切块放到盘里，把切好的葱、姜、蒜、泡椒末放在鸡腿上。加上盐、鸡精、糖，再淋上凉拌生抽、陈醋和辣椒油拌匀即可。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口水鸡热量637 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克