| 酱烧凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 酱烧凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于有氧运动227分钟消耗的热量...350 | |||||
酱烧凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、老干妈豆豉酱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/6. 鸡爪洗净，剪去指甲，从中间对半剖开备用。
2/6. 把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，煮3分钟左右捞出过凉。
3/6. 沥干水分备用。
4/6. 热锅上油，放入鸡爪，盖上锅盖，煎至一面微黄后把火关到最小，等半分钟后再开盖翻面煎另一面。
5/6. 煎好的鸡爪，加一小碗清水，加入姜片，料酒，老干妈豆豉酱，盐，酱油，白糖煮15分钟。
6/6. 再加入蚝油翻匀，煮至汤汁收干即可。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
