| 油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 243克 | 油泼面热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡，相当于草地保龄球10分钟消耗的热量...180 | |||||
油泼面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜面条（适量）、娃娃菜（适量）、豆苗（适量）、小葱（适量）、干辣椒粉（适量）、食用油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、麻椒（适量）、芝麻（适量）、盐（适量）
1/9. 小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。
2/9. 锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。
3/9. 将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。
4/9. 面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。
5/9. 在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐。
6/9. 再淋上适量的蒸鱼豉油。
7/9. 重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟。
8/9. 将热油淋在调味料的表面。
9/9. 食用前拌匀。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、消除疲劳、促消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼面热量29 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠250 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾567 毫克