| 酱牛肉烧笋片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 443克 | 酱牛肉烧笋片热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于固定脚踏车69分钟消耗的热量...420 | |||||
酱牛肉烧笋片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬笋（适量）、酱牛肉（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、醋（适量）
1/5. 将冬笋切片并焯水，去除冬笋自身的涩味，焯水过程中放一点盐，捞起沥干水分备用。酱牛肉也切片
2/5. 葱姜蒜炝锅。
3/5. 放入酱牛肉翻炒（在这里AMMA用的酱牛肉，本身牛肉已经是加工好的了，味道比较充足。）
4/5. 放入胡萝卜翻炒并加入适量白糖和料酒。
5/5. 放入焯好的冬笋片同炒，加盐出锅前加入适量的醋，即可出锅。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通肠排便、解毒透疹、清热化痰等功效；可与猪腰、鸡肉、海参搭配；与羊骨、甲鱼、糖浆相克，同食可能会引起不适；
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补虚养血、补脾胃、化痰熄风等功效；与红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、草鱼、西瓜搭配；与水萝卜、杏、辣椒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱牛肉烧笋片热量483 千卡
- 脂肪12.22 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物17.35 克
- 钠1129.2 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾290 毫克