| 荠菜猪肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1200克 | 荠菜猪肉锅贴热量/卡路里1824千卡 | |||
 热量1824千卡，相当于木管乐器912分钟消耗的热量...120 | |||||
荠菜猪肉锅贴的做法共15个步骤
食材主料/辅料
荠菜（500克）、猪肉馅（200克）、饺子皮（500克）、盐（适量）、白糖（2克）、胡椒粉（2克）、姜粉（1克）、生抽（20克）、料酒（15克）、鸡精（适量）、香油（适量）、色拉油（适量）、鲜辣粉（5克）
1/15. 荠菜摘洗干净。
2/15. 锅中水烧开放入荠菜焯烫。
3/15. 挤干水分后切碎。
4/15. 肉馅中加入盐，糖，料酒，香油，鸡精，胡椒粉，姜粉，生抽拌均匀。
5/15. 锅中加入色拉油和鲜辣粉。
6/15. 小火炸香后加入荠菜肉馅中。
7/15. 全部拌均匀成为馅料。
8/15. 取一张饺子皮包入荠菜馅。
9/15. 把上面面皮捏紧，两边不用捏紧。
10/15. 一次全部做好成为锅贴生坯。
11/15. 锅中加入油烧热放入锅贴煎至1分钟。
12/15. 然后加入冷水。
13/15. 加盖子大火煎至。
14/15. 水分已干。在淋入适量的香油。
15/15. 中火煎至2分钟，底焦黄关火。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、降血压、预防癌症等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、生津液、润肌肤等功效；可与菜花、大蒜、藕搭配；与鹌鹑、首乌、海螺相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有补虚损、增强免疫力、除热等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 荠菜猪肉锅贴热量1824 千卡
- 脂肪16.17 克
- 蛋白质28.73 克
- 碳水化合物54.81 克
- 钠506 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾960 毫克