| 肉骨茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 561克 | 肉骨茶热量/卡路里1986千卡 | |||
 热量1986千卡，相当于帆船运动662分钟消耗的热量...180 | |||||
肉骨茶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（500克）、干香菇（8朵）、大蒜（1头）、桂皮（1根）、白胡椒粉（1匙）、老抽（10毫升）、盐（适量）
1/3. 干香菇用清水泡软去蒂。
2/3. 凉水放入猪排骨，在沸水中汆烫三分钟，捞出后用清水反复冲净血沫。沥干水分。
3/3. 锅中放入1.5L清水，放入调料，加入老抽和盐，放入猪排骨段、大蒜瓣、香菇，沸腾后转中小火煮约一个半小时。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、益胃和中、化痰理气等功效；可与豆腐、莴笋、牛里脊搭配；与河蟹、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉骨茶热量1986 千卡
- 脂肪31.85 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠104 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾1799 毫克