| 鲜菇滑肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 鲜菇滑肉片热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于深蹲267分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜菇滑肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜蘑菇（适量）、猪肉（适量）、鲍汁（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生姜（适量）
1/4. 猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟
2/4. 蘑菇切片、姜切片
3/4. 下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用
4/4. 下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、解热毒等功效；可与茄子、紫菜、大蒜搭配；与荞麦、羊肝、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜菇滑肉片热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克