| 天贝炒酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 天贝 | 克 | 185千卡 | 193千卡 | 18.54克 | 10.8克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 538克 | 天贝炒酸菜热量/卡路里371千卡 | |||

1/3. 天贝切丁,过油炸至金黄色,捞出备用;

2/3. 锅中放油,爆香调料,加入炸好的天贝丁和酸菜,同炒;

3/3. 倒入少量水,熬干,让汤汁浸入天贝,加盐,即可出锅
天贝的热量193千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防贫血、减缓老化、美容等功效;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、促进血液循、预防肠炎等功效;可与腊鸭掌、鸭子、咸鸭腿搭配;与青梅、柿子饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、胃肠胀气、防感冒等功效;可与北极虾、圆白菜、小白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、降低胆固醇、抗癌等功效;可与樱桃、兔肉、粳米搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防感冒、祛风湿、减肥等功效;可与基围虾、茄子、鳕鱼搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;