| 玛格丽特小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 190克 | 玛格丽特小饼热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于自行车测功器200分钟消耗的热量...300 | |||||
玛格丽特小饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
熟蛋黄（1个）、黄油（60克）、低粉（50克）、玉米淀粉（50克）、糖粉（30克）
1/9. 熟蛋黄碾碎过筛
2/9. 黄油室温放软，切成小块，加入糖粉
3/9. 将2打发
4/9. 过筛后的熟蛋黄加入打发好的黄油中，拌匀
5/9. 加入过筛的玉米淀粉、低筋面粉，混合均匀，捏成团（开始拌的时候会有些干，直接用手揉搓成团即可，我戴上一次性手套操作的）
6/9. 用保鲜膜包好面团，放冰箱冷藏20分钟
7/9. 将面团分割成10克左右的小面团，这个量大概分出了20份，搓成小球排放在烤盘中（每个小球要间隔一定的距离）
8/9. 每个小球用拇指在中间向下按压成圆饼状，小圆饼边缘自然裂开
9/9. 烤箱预热后，入中层，上下火，170度，20-25分钟，表面略上色即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治疗便秘、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮等功效；
