| 糖醋白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 963克 | 糖醋白菜热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于排舞64分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、高汤（适量）、胡椒（适量）、砂糖（适量）、盐（适量）、白醋（适量）
1/3. 大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻（如果喜欢脆点的话时间适当可以短些），之后捞出过凉水。
2/3. 取一锅，加半小碗水，烧开后加入砂糖化开。
3/3. 然后加盐、胡椒调味，快出锅时再倒入白醋，这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来；如果觉得太清可以加水淀粉勾芡，之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、除烦解渴、促进消化等功效；可与猪肝、山楂、奶酪搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、抗污染、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 糖醋白菜热量289 千卡
- 脂肪1.15 克
- 蛋白质5.52 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克