| 柳橙果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柳橙 | 克 | 470千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 麦芽糖 | 克 | 1272千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 92千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1800克 | 柳橙果酱热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡，相当于冲浪1019分钟消耗的热量...108 | |||||
柳橙果酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
柳橙（1000克）、麦芽糖（400克）、柠檬汁（400克）
1/10. 准备材料。
2/10. 橙子皮用盐搓洗干净，去掉表面的蜡质。
3/10. 用刀在柳橙的顶部划十字，然后剥掉橙子皮，使橙子皮分成4份。
4/10. 橙子皮浸泡几个小时，这样可以去除苦涩味。
5/10. 煮开水后，把泡好的橙子皮放入，大火煮10分钟，橙子皮会变柔软、苦味也更淡。
6/10. 煮好的橙子皮放入冷水中泡凉，然后用刀销处白色的部分，只留下薄薄的黄色橙子皮。
7/10. 处理好的橙子皮切丝备用，橙子肉也简单撕一下备用。
8/10. 柳橙果肉、橙子皮丝，400g麦芽糖，一起加入锅中。
9/10. 倒入400克柠檬汁，用中火煮滚。
10/10. 转小火，边搅拌边慢慢熬煮，大约40分钟左右，果酱变得非常浓稠，就可以了。
食材功效信息
柳橙的热量47千卡（每100克）；具有清热生津、顺气化痰、健脾开胃等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、槟榔、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有生津、去燥、健脾胃等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、健脾、清热化痰等功效；可与蜂蜜、三文鱼、羊排搭配；与橘子、山楂干、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柳橙果酱热量1834 千卡
- 脂肪0.52 克
- 蛋白质7.84 克
- 碳水化合物87.65 克
- 钠40 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾625 毫克