| 芝麻孜然心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 688千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 总量 | 400克 | 芝麻孜然心热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于买东西229分钟消耗的热量...180 | |||||
芝麻孜然心的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡心（400克）、料酒（20毫升）、盐（5克）、孜然粉（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（5滴）、白芝麻（一小把）
1/4. 鸡心用剪刀剪成一半，放在凉水中泡半小时后去除血水洗净，控干水分备用
2/4. 控干后的鸡心放盆里用料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟。
3/4. 锅热倒几滴油，防止粘锅，倒入鸡心翻炒。
4/4. 炒至鸡心变色后撒入孜然粉，继续翻炒两分钟，撒入白芝麻即可。
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气养血、养心、预防心率失常等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻孜然心热量688 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.6 克
- 钠108.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾220 毫克